Nazaj
Piščančja rolada s čičeriko
Sestavine
- 300 g piščančjih prsi
- 1 beljak
- 1 dcl sladke smetane za kuhanje Mu Cuisine
- pest kuhane čičerike Natura
- sol
- poper Maestro
Priprava
- Piščančja prsa narežemo na zrezek, potolčemo in obrežemo, da dobimo pravokotnik. Obreznine zmiksamo, dodamo beljak ter počasi vmešamo sladko smetano. Začinimo in na koncu dodamo kuhano čičeriko.
- Piščančji zrezek začinimo, nadevamo s piščančjim nadevom in zvijemo. Najprej ga zavijemo v prozorno folijo, potem pa še v aluminijasto folijo.
- Kuhamo 10-12 minut v slani vodi ali piščančji osnovi. Narežemo in postrežemo s poljubno omako npr. paradižnikovo ali smetanovo.