Vodič po načrtovanju obrokov vnaprej

Zagotovo ste se že velikokrat srečali s praznim želodcem in obenem pomanjkanjem energije za kuhanje. V hitrem tempu življenja in natrpanem delovniku velikokrat pozabimo na kakovosten obrok, v trenutku lakote pa pogosto posežemo po enostavnejših rešitvah, ki pa niso vedno najboljše. Ni skrivnost, da je uravnotežena hrana ključ do boljšega počutja, do več energije, boljše koncentracije in zdrave telesne teže. Načrtovanje in priprava obrokov vnaprej je rešitev, če želite kljub zahtevni naravi vašega dela ohranjati zdrav življenjski slog.

Načrtovanje obrokov kot znak zdravega življenjskega stila

Načrtovanje in priprava obrokov se je sprva začelo med fitnes navdušenci. Ti so bili v želji po doseganju zastavljenih ciljev prisiljeni v samostojno pripravo obrokov, ki so ustrezali njihovih prehranskim potrebam in kaloričnemu vnosu. Prednosti priprave obrokov so hitro opazili tudi drugi, še posebej tisti, ki v svojem natrpanem delovniku nimajo časa ali možnosti za kakovosten obrok. Če je nekdaj prinašanje malice na delo veljalo kot znak varčnosti, je dandanes način ozaveščenega življenjskega stila.

Kakšne so prednosti priprave obrokov vnaprej?

Priprava obrokov ima številne prednosti. V prvi vrsti zdravo in redno prehranjevanje vpliva na boljše počutje, manjšega kaloričnega vnosa skozi dan in posledično manj odvečnih kilogramov. Če boste za malico pojedli že pripravljen obrok, se boste izognili uživanju hitre in nezdrave prehrane ter prigrizkov, ki so ob pomanjkanju gibanja pogost krivec za višjo številko na tehtnici. Prav tako zvečer ne boste hrepeneli po obilnem obroku, kar pomeni, da boste lahko posegli po lahki večerji, ki je veliko bolj primerna za čas pred spanjem.

S pripravo obrokov vnaprej lahko pripravite jedi, ki jih imate radi in jih začinite po svojem okusu, enostavno pa je tudi določiti velikost obrokov. Velikokrat “jemo z očmi”, kar pomeni, da so obroki hrane, ki jo imamo radi, pogosto večji kot jih naše telo v resnici potrebuje. Ena izmed prednosti priprave obrokov vnaprej je tudi manj zavržene hrane, kar v zadnjih časih postaja pereč problem zahodne družbe. Brez slabe vesti lahko ostanke od kosila ali večerje vzamete naslednji dan s seboj v službo za malico. Poleg prihranka na kalorijah boste občutili tudi prihranek v vaši denarnici.

Morda se vam zdi, da tovrstno načrtovanje in priprava obrokov vzame veliko časa in po napornem dnevu ne najdete energije za kuhanje. Resda je veliko enostavneje naročiti dostavo, vendar spomnite se znanega reka “si, kar ješ”. Seveda ni nič narobe, če se tu in tam pregrešite, vendar zavedati se morate, da je hrana osnova za zdravje, zato bi ji morali posvečati veliko več pozornosti. In če se priprave obrokov lotite organizirano, boste hitro videli, da ne vzame toliko časa, kot ste sprva mislili.

Kako se lotiti priprave obrokov?

Priprave oborokov se lahko lotite na različne načine. Največkrat pozamezniki med pripravo kosila ali večerje naredijo nekoliko večjo količino in del te prihranijo za malico ali kosilo še naslednji dan. Drug zelo pogost način je masovno kuhanje vnaprej, kjer se pripravi večja količina hrane in se jo razdeli na več porcij, ki jih lahko shranite tudi v zamrzovalniku. Največkrat se na ta način pripravljajo jedi na žlico, na primer jota, mineštra, bograč, ričet … Takšne jedi ostanejo dalj časa in nekateri pravijo, da je po nekaj dneh njihov okus celo še boljši.

Seveda se lahko priprave obroka za naslednji dan lotite tudi tako, da en del pripravite vnaprej, preostanek pa dokončate pred uživanjem. Na primer, že vnaprej pripravite omako, pred uživanjem obroka pa še na hitro dokuhate sestavine, ki so najboljše sveže, recimo testenine, kuskus, bulgur ipd. Če uživate v kuhanju, priprava obrokov ne bo težava. Če pa niste najbolj vešči vihtenja kuhalnice, pa je to odlična priložnost, da razširite vaš kuharski repertoar.