Lastnosti

Kurkuma je skromna korenina s številnimi čarobnimi lastnostmi! Je pogosta sestavina različnih azijskih omak in je zelo prepoznavna, ker daje jedem značilno rumeno barvo. S posebnim, sladkim okusom, z aromo pomaranče in ingverja vse bolj prodira v evropsko kuhinjo, odlično pa se obnese v rižu in ribjih jedeh. A bodite previdni s kurkumo iz enega praktičnega razloga: če pride na tkanine ali druge občutljive materiale, jih boste težko oprali.