Lastnosti

Maestro sladka dimljena paprika se pridobiva z dimljenjem na naravnem hrastovem dimu in ne vsebuje dodatnih arom. Sladka paprika z dimljenjem dobi poseben sladkast okus dima. Lahko se uporablja za mariniranje mesa pred pečenjem ali peko na žaru, pa tudi za začinjanje mesnih juh, enolončnic ali omak. Tradicionalno se uporablja kot skrivna sestavina v paelli in drugih španskih jedeh.