Lastnosti

Sprva so ga uporabljali samo za aromatiziranje piva, danes pa se v glavnem uporablja v arabskih kuhinjah. Na severu Indije je del mešanice začimb garam masale. V zahodni kuhinji je muškatni orešček priljubljen pri pripravi peciva, krekerjev in dušenega sadja. Pogosto se uporablja za aromatiziranje sirov pri pripravi fondija, kombinacija špinače in oreščkov pa je klasika pri pripravi italijanskih raviolov.