Nazaj

Mesne kroglice

Za kroglice

  • 500 g mlete govedine
  • ½ čebule
  • 30 g parmezana
  • 1 žlička origana Maestro
  • sol
  • poper
  • 100 g krušnih drobtin
  • 1dl mleka
  • 1 jajce
  • Olivno olje
Decoration

Za omako

  • 2 stroka česna
  • ½ čebule
  • 600 g paradižnikove omake
  • 1 dl vode
  • 1 žlička origana Maestro
  • ½ žličke bazilike Maestro
  • ½ žličke timijana Maestro
  • sol
  • poper
Decoration

PRIPRAVA

  1. Čebulo nasekljamo in jo popražimo na olivnem olju.
  2. V posodi zmešamo drobtine in mleko, da se te napihnejo oz. namočijo. Nato dodamo polovico popražene čebule, meso, sol, poper, origano, nariban parmezan in jajce.
  3. Celotno maso enakomerno zmešamo. Nato iz mase naredimo kroglice, ki jih dobro stisnemo skupaj. Velikost kroglic izberite sami, večje lahko servirate s pire krompirjem, manjše pa tudi s špageti.
  4. Kroglice na olivnem olju nato popečemo iz vseh strani, nato pa dodamo še malo olja in popražimo nasekljan česen, dodamo drugo polovico popražene čebule in zalijemo s paradižnikovo omako in vodo.
  5. Začinimo z origanom, timijanom in baziliko ter solimo in popramo.
  6. Vse skupaj kuhamo pokrito še približno 20 minut.
  7. Serviramo s svojo najljubšo prilogo.

Dober tek!

Ko uporabljate

sveži origano,

Je najbolje, da ga dodate na koncu kuhanja. Sušenega pa vsaj 10 minut prej!