Nazaj
Očiščevalna solata z rjavim rižem na popečenem jajčevcu
Sestavine
- 20 dag integralnega parboiled riža Zlato polje
- 20 dag kuhane čičerike Natura
- 5 dag čemaža
- 1 jajčevec
- sol
- drobnjak Maestro
- koper Maestro
- beli poper Maestro
- balzamični kis
- oljčno olje
![Decoration](https://scepec-navdiha.com/wp-content/themes/podravka-maestro-theme-new/assets/images/image-recipe-bottom-decor-new.png)
Priprava
- Najprej skuhamo riž v razmerju med rižem in vodo 1:3.
- Jajčevec očistimo, narežemo na kolobarje debeline 1 cm in jih na vroči teflonski ponvi popečemo z obeh strani.
- Rahlo jih posolimo in mariniramo z oljčnim oljem ter balzamičnim kisom.
- Čemaževe liste narežemo na rezance, dodamo kuhano čičeriko in prelijemo s solatnim prelivom skupaj z ostalimi začimbami.
- Dodamo še ohlajen riž in dobro premešamo.
- Solato postrežemo na popečenih jajčevcih.