![](https://scepec-navdiha.com/wp-content/themes/podravka-maestro-theme-new/assets/images/a101/koledar/recept-page/space-filler-december.png)
Nazaj
Ocvrta cvetača s kurkumo
SESTAVINE
- 1 srednja cvetača
- 180 g mleka
- 140 g moke
- 90 g koruznega škroba
- 2 žlički kurkume Maestro
- ¾ žličke ingverja Maestro
- sol
![Decoration](https://scepec-navdiha.com/wp-content/themes/podravka-maestro-theme-new/assets/images/image-recipe-bottom-decor-new.png)
PRIPRAVA
- Cvetačo operemo in jo narežemo na cvetke. Skuhamo jo v slanem kropu, približno 5 minut, saj ne želimo, da je preveč mehka. Cvetačo odcedimo in jo posušimo ter ohladimo.
- V posodi zmešamo mleko, moko, kurkumo, ingver ter tretjino škroba in maso solimo. Masa mora biti precej gosta in homogena. Preostali škrob damo v drugo posodo.
- Cvetačne cvetke najprej povaljamo v mokri, kurkumini masi in jih dobro odcedimo, nato pa jih povaljamo še v škrobu v drugi posodi.
- V loncu segrejemo olje za cvrtje do približno 160-170 stopinj.
- Cvetače ocvremo, dokler niso lepo zapečene in jih osušimo na papirnatih brisačkah, ki vpijejo odvečno olje. Serviramo še tople.
Dober tek!
![](https://scepec-navdiha.com/wp-content/themes/podravka-maestro-theme-new/assets/images/a101/koledar/recept-page/bruno-cloud-bottom.png)
Sveža
kurkuma
je na videz zelo podobna ingverju, saj izhajata iz iste družine. Kot prava brat in sestra se tako tudi v jedeh lepo razumeta.