Nazaj
Solata 3 žita z rakci, meto in avokadom
Sestavine
- 200 g mešanice 3 žit Zlato polje
- 200 g očiščenih rakcev – kozic
- oljčno olje
- sol, poper Maestro
- 1 avokado
- 1 limona
- meta
Priprava
- 3 žita skuhamo v slanem kropu, odcedimo in ohladimo.
- Na oljčnem olju na hitro prepražimo rakce, ohladimo, dodamo na kocke narezan avokado, limonin sok, sesekljano meto.
- Vse skupaj stresemo k ohlajenem rižu in začinimo.
- Če želimo, lahko dodamo solati še rezine, limone, limete, pomaranče, grenivke.
- Solato lahko začinimo tudi s čilijem.