Lastnosti

Na tipično mediteranski način lahko pomakate topel kruh v olivno olje, v katerega ste pomešali sesekljane lističe rožmarina. Rožmarin je tudi glavna dekoracija fokače, italijanskega kruha, lahko pa ga dodate tudi v testo za mlečni kruh. Rožmarin skupaj s pečenim mesom, zlasti piščancem, jagnjetino in ribami, tvori harmonično celoto. Prav tako izboljšuje aromo zelenjave, kot so paradižnik, buče, krompir, jajčevci, grah, leča in gobe. Pečen krompir, sam ali s korenovkami, je z dodatkom rožmarina lahko samostojen obrok ali odlična priloga.