Nazaj
Domači svaljki s čemaževim pestom in popečenim koromačem
Sestavine
- 600 g domačih svaljkov Žito
- 1 pest čemaža
- 30 g pistacije
- 30 g parmezana
- ščep grobe soli
- 1 dl olivnega olja
- 1 koromač
Priprava
- Čemaž na grobo nasekljamo. Dodamo pistacije, riban parmezan in olivno olje ter dobro stremo v možnarju.
- Na hitro popražimo ter vmešamo kuhane svaljke, po potrebi dosolimo.
- Posebej očistimo koromač in ga zrežemo na tanke trakce, na hitro popečemo in postrežemo s svaljki.